Jean-Paul Grelié

Je devais avoir 12 ans lorsque Jean-Paul a quitté la France pour le Nouveau Monde . Autour des années 58. Pendant de nombreuses années nous ne l’avons pas vu. Il écrivait rarement. J’étais adulte lorsque j’ai décidé de traverser l’Atlantique pour découvrir la vie de mon grand frère au Canada, Jean Paul a été un merveilleux guide. Souvenir magique que le comptage en hélicoptère des orignaux, ours et autres animaux. les balades à  motoneige, en raquettes, les sandwichs au homard au milieu des bois, la pêche à  la truite sur la rivière, la descente de la rivière verte en canoà« et le bivouac près des castors avec sa gagne de chà´ms, les escapades dans son camp et l’entendre caller le petit orignal qui passait par là , la chasse aux champignons...et à  l’orignal avec mon bonnet orange ...les fêtes avec les amis, tellement de souvenirs ,ce serait trop long de décrire tous les merveilleux moments passés au Deuxième Sault, ils
sont dans mon cœur. Merci mon grand frère.
Ta petite sœur, Dany.

Jean-Paul c'était mon "grand" cousin.... Nous avions les mêmes grands- parents
maternels et il fut le premier des six petits-enfants. Nous n'habitions pas la même ville et ne passions que quelques jours ensemble chez les grands-parents. Et la petite fille que j'étais ne devait pas beaucoup l'intéresser!

Le souvenir le plus marquant que j'ai de lui c'est quand il revenait de Paris o๠il avait commencé son travail, et qu'il arrivait chez mes parents, sur une Grosse Moto Rouge !!! Sa combinaison complète de motard était blanche (au moins dans mon souvenir...?) et il avait drà´lement de la gueule le cousin parisien !!! Déjà  il s'était lancé dans le judo et racontait ses exploits Dan1, Dan2, ceintures verte, rouge, noire....J'en voyais de toutes les couleurs !!!

Mais très vite il s'est envolé pour le Canada.... Et moi j'ai quitté Nantes aussi....Si bien que nous fà»mes des années sans nous voir.....La vie sépare ceux qui pourtant ont des racines communes…. Dans les quinze ou vingt dernières années pourtant il a retraversé l'Atlantique pour des fêtes marquantes o๠nous avons renoué. Et c'est l'été 2018 qu'à  mon tour j'ai traversé le grand océan et découvert Jean-Paul, à  Edmundston, auprès de son lac et dans sa maison…. Trois jours qui étaient vraiment les premiers oà¹, plus qu’adultes, nous avons découvert avec lui ses pourvoiries et les longues routes en forêt, la langue d'orignal et les canards "piégés"..! O๠je découvris aussi mon cousin amateur de musique et qui lisait tant et tant….. Trois jours qui furent les derniers mais qui restent un souvenir souriant et joyeux de l'homme Jean-Paul, solitaire mais heureux au milieu de la nature canadienne o๠il avait choisi de vivre.
- Cousine Annie

Jean-Paul fut pour moi un enseignant hors du commun... j'ai eu le privilège de faire sa connaissance en 1983 et pour deux années à  l'à‰cole Provinciale d'Hà´tellerie, il a su me démontrer l'importance de la rigueur du travail, le sens de la découverte et le sens de l'humour. Je l'ai adoré du moment que j'ai fait sa connaissance.... et qu'elle chance, qu'en 1988, il est devenu un collègue enseignant - des heures à  le jaser tà´t le matin puisqu'il était toujours le premier arrivé! Sa rigueur, sa générosité, son approche d'éducateur sont gravés dans mes souvenirs à  jamais. Mes plus sincères sympathies à  vous tous qui allez le manquer, comme moi !!

A toute la famille,
Nos pensées sont avec vous en ce temps difficile.
Nous gardons de très beau souvenir de Jean Paul.
Nicole & Laurent

NOS Sincères Condoléances a tous la famille

Nous avons rencontrés Jean-Paul en 2013 lors de la fondation du Club des Mycologues du Madawaska. Il en fut un des membres fondateurs et membre actif jusqu'a la toute fin.
Nos plus beaux souvenirs remontent aux sorties en forêt suivies de dégustations de champignons en plein bois, au nombreux soupers et discussions. Nous conserveront de
Jean-Paul sa jovialité et ses connaissances dans de nombreux domaines qu'il partageais
amicalement. C'était un ami un vrai. Bon repos Jean-Paul tu as tellement bien vécu.
Seul regret de ne pas t'avoir connu avant. Tes amis qui t'aiment.

Patricia et Pierre

Sincères Sympathies aux enfants et sa sœur que j’ai déjà  rencontré, bon voyage éternel Jean Paul je vais garder de bons souvenirs de toi ont n’as eu de bons repas ensembles et tu vas peut être rencontrer ton chum Pierre ! RIP

Sincères condoléances à  la famille et amis.
Il a été un compagnon fidèle de chasse, de trappe et de pêche pendant de nombreuses années avec Michel. Jean-Paul a partagé aussi ses qualités de chef cuisinier, spécialement pour tous les gibiers.

Au cours des différentes excursions auxquelles j'ai participé, j'ai appris à  apprécier énormément Jean-Paul. Il était une personne remarquable.
Toutes mes Sympathies.
Jacques Proulx, Lac Sept-Iles, QC

Toute nos sympathies aux familles.

Toute notre sympathie à  sa famille et ses amis.C’est un homme bien qui vient de partir..

Nos plus sincères condoléances à  toute la famille.

Sincères condoléances à  toute la famille. Repose en paix M. Jean-Paul.

Mes plus sincères sympathies à  toute la.familles ......étudiant au CCNB 1988

Rip Monsieur Grelié. Vous avez éré un client extra -ordinaire qui a su nous enseigner la cuisine tout en parlant d'informatique. Je vais chérir les 3 livres que vous m'avez donné lors du début de mon projet en cuisine. Je vous en serez reconnaissante toute ma vie.

Sincères condoléances à  la famille et amis-es de Jean-Paul. Il va beaucoup nous manqué. Il était un grand ami, il était généreux, respectueux et un bon vivant. Nous manquerons le partage de ses connaissances. Jean-Paul, sois heureux là  haut et nos pensées seront toujours avec toi.

Sympathie aux familles et spécialement a Pierrette, il fut un Merveilleux prof de cuisine

Mes plus sincères condoléances à  vous Jimmy, Carl, famille et amis.

Au revoir Jean-Paul

Je garde de très bons souvenirs de toi, que ce soit du temps o๠j’étais étudiante en Hà´tellerie, la première année, ou nous avons travaillé très fort parce que tu plaà§ait la barre d’excellence très haute, mais je t’assure qu’aujourd’hui j’apprécie encore ton professionnalisme et le cœur que tu plaà§ait dans l’enseignement que tu donnais. Tu as toujours été un homme de cœur et de tête, pas grand monde te faisait changer d’idée.
Mon frère (Denis Lang) comme tu me l’as déjà  dit « Lui il est fou, fou des champignons » bien c’est grâce à  toi, tu as été un mentor hors pair pour lui et bien d’autres.
Tu as été un collègue de travail hors de l’ordinaire pour mon époux Guy, même si de en temps vous aviez des désaccords, mais bon comment ne pas en avoir quand un est Québécois et l’autre Franà§ais… juste que toi tu utilisais à  peu près qu’un seul mot coloré que j’entends encore « sapristie de sapristie! » pour ce qui des mots que lui utilisait et bien je vais passer! C’est ce qui a fait de vous le duo exceptionnel, au travail comme au cours d’été à  Bathurst et j’en passe.
Je te dis bon voyage Jean-Paul. Tu emprunte maintenant un chemin ou tu pourras continuer tes nombreuses passions, ou la nature et les saisons seront a jamais celles que tu préfères. Je te fais un gros câlin Mr Grelie et bonne route……….

France Lang, Guy Delorme

Mes condoléances les plus sincères à  la famille!

Toutes mes sympathies à  la famille. Repose en paix JP.

Nos plus sincères condoléances à  toute la famille et aux ami(e)s. Il était un super prof d’hà´tellerie. On l’aimait tous! Avec ces techniques et sa passion, j’ai pu aller faire ce métier dans les plus grandes tables du Canada et à  de nombreuses fonctions.

Pour avoir cà´toyé Jean-Paul, j’en garde de très beaux souvenirs et un immense respect pour son calme et sa curiosité. Son amabilité et sa gentillesse étaient légendaires. Je suis heureux de l’avoir croisé à  maintes occasions lors d’excursions de chasse et pêche. Son amour de la nature était indéfectible. Au revoir Jean-Paul ! Repose en paix !

Nos sincères sympathies à  la famille de Jean-Paul. Il a été un ancien voisin pendant de nombreuses années.

No plus sincère condoléance à  la famille et amis. Nous demeurons avec de beau souvenir de Jean Paul.

Bonjour cher famille

Je voudrais souhaiter nos plus sincères sympathies à  ses enfants et à  la famille .
Votre père était une personne remarquable qui as fait une différence dans la vie de plusieurs personne il était le prof de moi et mon mari au CCNB il m’as beaucoup appris et j’ai eu la chance de le revoir à  notre 10 eme anniversaire de graduation . Votre père nous a toujours traiter avec beaucoup de respect et nous a toujours parler comme il l’aurais fait avec des adultes malgré notre jeune âge à  cet époque . Il était un ami et un confident et un prof en or encore nos plus sincères sympathies on pense à  vous dans ses moments difficile xox

SYMPATHIE à  la Famille....... R.I.P. Mr Grelie

Bonne route, Jean-Paul !
Visite inoubliable chez toi en juin 2018, avec Annie, ta cousine et ma compagne, et ta soeur Dany : quelle hospitalité et quel enthousiasme pour nous faire connaà®tre cette belle région o๠tu avais décidé de vivre !
Et la rencontre de deux "expats" de longue date fut chaleureuse, comme si je t'avais toujours connu...
Toutes mes pensées à  ta famille canadienne que je ne connais pas, et à  celle de France, dont je connais bien certains membres.
Jean-Louis

Sincères Sympathie

Qui dit Jean-Paul Grelié dit bonne table garnie de mets canadiens exotiques. Les connaissances culinaires de Jean-Paul sont dévoilées dans des livres de recettes favorites préparés avec amour et passion. Il ne manquait jamais, lors d'excursions de chasse, de surprendre ses collègues de chasse avec des plats de produits de la nature ou de viandes sauvages savoureux et délicieux. Un grand chef cuisiner, un grand homme, un ami, nous a quitté pour une dernière randonnée. Nous garderons toujours un très bon souvenir de Jean-Paul. Nos sincères sympathies à  la famille.

Pour nous les enfants de son frère, Jean-Paul a été longtemps l’oncle du Canada cuisinier et judoka, un peu mystérieux. J’ai fait sa connaissance adulte en allant visiter mon frère Dominique, Lucette et leur fille Hélène pendant un mois à  Edmunston, il nous avait prêté son tipi pour aller camper dans les Laurentides, emmenés faire un tour d’avion, nous avons encore en mémoire plein de beaux moments de ce grand voyage … Plus tard nous l’avons retrouvé avec plaisir chez Claude et Monique à  chaque fois qu’il venait chez eux en France. Je garde le souvenir de son bel accent, sa jovialité, sa bonne humeur. Merci à  ses amis et voisins qui l’ont accompagné jusquâ€™à  la fin, et mes pensées à  Jimmy et Carl. Sa nièce, Chantal Grelié Joyeux

Mes sincères condoléances à  toute la famille. Jean-Paul fut pour moi un mentor, ami et collègue. Bon voyage Jean-Paul.

Mes plus sinceres Sympathies

Nous sommes attristées par le décès de Jean-Paul qui a toujours été serviable et généreux. Il était un homme bon! Il nous manque déjà .

Nos sincères sympathies à  vous tous!! M. Grelie était une personne très spéciale pour nous. Il va nous manquer. Il sera toujours dans nos pensées. Bon courage -xox-

Nos sincères sympathies à  toute la famille.

Recevez mes très sincères condoléances et l’expression de ma plus profonde sympathie

Nos sincères condoléances Pierrette!

Toutes mes sympathies à  la famille...

Mes sincères condoléances a toute le famille.

Merci à  toutes et à  tous pour ces messages suite à  son départ. Afin de fermer la boucle comme il le désirait, soit de ne pas être exposé et pas de funérailles, ces cendres ont, depuis hier le 2 déc., entrepris son dernier voyage dans son cours d'eau préféré. Carl et Jimmy

Je viens d’apprendre la perte d’ami cher. Je souhaite à  la famille et aux proches mes sincères condoléances.